理系男子の再現料理 研究所

3つの法則を用いて人気商品の味を再現。

2020-02-29から1日間の記事一覧

【外はパリっと中は味染み染み】冷凍食品風 焼きおにぎり 再現レシピ

こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日は「外はパリっと中は味染み染みの焼きおにぎり」のレシピをご紹介します。 焼きおにぎりは白ご飯で作ったおにぎりに醤油を塗って焼けば簡単に作れます。 しかしそんな単純な作り方では美味しくできません。…

【水切りキャベツとラードがポイント】餃子の王将風 ジューシー焼き餃子

再現料理研究家のチビたんです。 本日は「餃子の王将風 ジューシー焼き餃子」のレシピをご紹介します。 王将の餃子のようなジューシーでしっかりとした味付けを徹底再現しました。 餃子の王将風ジューシー焼き餃子の作り方 材料(28個分) 餃子の餡 キャベツ 2…

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