理系男子の再現料理 研究所

3つの法則を用いて人気商品の味を再現。

2020-03-20から1日間の記事一覧

【お酢と片栗粉でふんわりジューシー】料亭風 だし巻き玉子 レシピ

こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日は、ふんわりジューシーな「料亭風だし巻き玉子」のレシピをご紹介します。 たっぷりとだし汁を含んだだし巻き玉子は、普通の玉子焼きと違い、冷めても柔らかいのでお弁当に最適です。 しかし、玉子焼きより…

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