理系男子の再現料理 研究所

3つの法則を用いて人気商品の味を再現。

2020-03-14から1日間の記事一覧

【大人も満足の味付け】味の素CookDo風 本格四川風 麻婆豆腐 再現レシピ

こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日は「ピリ辛 本格四川風 麻婆豆腐」のレシピをご紹介します。 以前紹介した「丸美屋風 甘口麻婆豆腐」よりも辛くて本格的な大人向けレシピです。 今回は味の素「CookDO風 本格四川式 麻婆豆腐の素」を参考に…

超しっとり ふわふわ コンビニ風ケーキマフィン レシピ

再現料理研究家のチビたんです。 本日は「超しっとり ふわふわ コンビニ風ケーキマフィン」のレシピをご紹介します。 最近のマフィンといえば、上に派手なトッピングしたものが人気ですが、本日再現するのは昔ながらのマフィンケーキです。 今回は香月堂の「…

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