こんにちは、再現料理人のチビたんです。 マクドナルドの「マスタードソース」を再現レシピをご紹介します。 チキンマックナゲットを買ったときに付いてくるマスタードソースは、 マスタードなのに全然辛くなくて子供でも食べれちゃうマイルドな味わいです。…

こんにちは、再現料理人のチビたんです。 本日はマクドナルドの「バーベキューソース」を再現します。 チキンマックナゲットに欠かせないものといえば「バーベキューソース」です。 ケチャップと違い独特のスパイシーな風味が食欲をそそります。 実はその味…

こんにちは、再現料理人のチビたんです。 本日はマクドナルドの人気メニュー「チキンマックナゲット」を再現します。 チキンマックナゲットは、市販の冷凍のナゲットとは違い 衣はサクサクして中のお肉はジューシーで、やみつきになる味です。 マクドナルド…

こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日はマクドナルドの 「ビッグマックバーガー」を再現します。 ビッグマックは味・ボリュームともに文句なしのマクドナルドの人気メニューです。 その美味しさの秘訣はなんといってもソースにあります。 オレン…

こんにちは、再現料理人のチビたんです。 本日は「ケンタッキーのコールスロー」を再現します。 コールスローはみじん切りにしたキャベツや人参をクリーミードレッシングで和えたサラダです。 ケンタッキーではフライドチキンのお供に注文する人が多い人気の…

こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日はケンタッキーの「ビスケット」を再現をします。 ケンタッキーのビスケットは、薄っぺらいビスケットではなく、真ん中に穴のあいたスコーンのような分厚いビスケットです。 本日は ケンタッキーのサクサク…

再現料理研究家のチビたんです。 本日はケンタッキーの「カーネルクリスピー」を再現をします。 カーネルクリスピーはケンタッキーの人気の骨なしフライドチキンで、しっかりと味のついた鶏肉とサクサクの衣が特徴です。 鶏肉の味付けとサクサクの衣を徹底再…

再現料理研究家のチビたんです。 こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日は吉野家の「牛丼」を再現をします。 最近では牛丼チェーン店はたくさんありますが、元祖牛丼チェーンと言えば吉野家でしょう。その熱烈なファンは多く、ネット上では多くの…

こんにちは、再現料理人のチビたんです。 本日は大阪王将の「ふわとろ天津飯」を再現します。 大阪王将の天津飯は、ふわとろの卵とあっさりしたあんが絶品です。 ふわとろ卵を作るポイントとあっさり関西風あんかけの味付けのポイントをご紹介します。 大阪…