こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日は「マクドナルド風ハンバーガー専用 目玉焼き」のレシピを紹介します。 マクドナルドの朝マックのマフィンや月見バーガーに挟まっているぷるぷるの目玉焼き。実は簡単に作れてしまいます。 ぜひハンバーガ…

こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日は「ケンタッキー風 月見和風チキンカツサンド」のレシピを紹介します。 秋になるとハンバーガーチェーン店はこぞって月見メニューを出します。 その中でも私の一番のお気に入りがケンタッキーの月見和風チ…

こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日はどんなお肉も柔らかくする「お肉やわらかの素」のレシピを紹介します。 色んな肉料理に使えるのでぜひお試しください。 お肉やわらかの素 材料(10回分) 材料A 重曹 12g 材料B 重曹 7.8g クエン酸 5g 食塩 …