【プルプル食感】マクドナルド風ハンバーガー専用 目玉焼き 再現レシピ

こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。

本日は「マクドナルド風ハンバーガー専用 目玉焼き」のレシピを紹介します。

マクドナルドの朝マックのマフィンや月見バーガーに挟まっているぷるぷるの目玉焼き。実は簡単に作れてしまいます。

ぜひハンバーガーのレシピと一緒に作ってみてください

ハンバーガー専用 目玉焼き

材料(1個分)

生卵	1個
水	大さじ1(15g)
目玉焼き型(直径7.5cm)

作り方

1. 

   フライパンに油を薄く引いて、直径7.5cmの型を置き、弱火にかける。卵を割り入れる。

2. 

   大さじ1の水を入れてフタをして2分～3分間蒸し焼きにする。

3. 

   出来上がったら、すぐにお皿にとって冷ます。

目玉焼き用セルクル

今回は牛乳パックを使って目玉焼きの型を作りました。牛乳パックを下記の図の通り切り取って、アルミホイルで巻けば簡単に作れます。

作るのが面倒くさいという方は専用の型が売っています。直径がマクドナルドと同じサイズの下記の商品がおすすめです。

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まとめ

本日は、マクドナルド風ハンバーガー専用 目玉焼き」のレシピを紹介しました。

この目玉焼きを使ってケンタッキー風の月見和風チキンカツバーガーを作ってみました。ぜひお試しください。