こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日は、ふんわりジューシーな「料亭風だし巻き玉子」のレシピをご紹介します。 たっぷりとだし汁を含んだだし巻き玉子は、普通の玉子焼きと違い、冷めても柔らかいのでお弁当に最適です。 しかし、玉子焼きより…

こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日は「外はパリっと中は味染み染みの焼きおにぎり」のレシピをご紹介します。 焼きおにぎりは白ご飯で作ったおにぎりに醤油を塗って焼けば簡単に作れます。 しかしそんな単純な作り方では美味しくできません。…

こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日は「ジューシーおあげのどん兵衛風きつねうどん」のレシピを紹介します。 どん兵衛は日清が販売する人気のカップうどんです。 どん兵衛のシリーズの中でもきつねうどんはロングセラー商品で、甘くてジューシ…

再現料理研究家のチビたんです。 本日は、「ミツカン ごま豆乳鍋つゆ」の再現レシピをご紹介します。 豆乳鍋は男女問わず大人気の鍋料理です。豆乳鍋のレシピはネットでもたくさん公開されていて、 市販の鍋つゆを使わず、手作りで鍋つゆを作る方も多いと思…

こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日はみんな大好きな鍋料理「すき焼きのタレ」のレシピをご紹介します。 再現するのは、すき焼きのタレのど定番「エバラ すき焼きのタレ」です。 黄金比率のタレは、色んな料理にも使えますのでぜひお試しくだ…

こんにちは、再現料理人のチビたんです。 本日はやわらかジューシー鶏もも肉のから揚げのレシピを紹介します。 チビたんが最も美味しいと思うから揚げは、味の素の「やわらか若鶏から揚げ」という商品です。 これはどこのスーパーでも売っている冷凍食品です…

再現料理研究家のチビたんです。 こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日は吉野家の「牛丼」を再現をします。 最近では牛丼チェーン店はたくさんありますが、元祖牛丼チェーンと言えば吉野家でしょう。その熱烈なファンは多く、ネット上では多くの…